2012-04-30

Sommardag.

Det är sommar ute, verkligen!

Idag har vi varit ute sen 09, varit på 2 st powerwalks, fikat ute och lekt.
Varit en helt underbar dag!

Grabbarna i form av Niklas o Daniel har gått ner o börjat golfa o dricka öl.
Emelie o Theo kommer sen på tacofest här då dom inte får va hemma ;-)
Tur att vi unnar våra män nåt woligt nu o då ;-)

vad gör ni ikväll ?

Amazing! Utvärdering...0.0

Vågen bara skrek på mig imorse...Hörde liksom ett "LINA SKYNDA JAG HAR EN PRESENT!"
Jag ställde mig på och slog upp mina blå, -1,5kg! Helt amazing.
Mätning sker nästa vecka, var fjärde vecka känns bättre än varje. Hehe.

Idag börjat peppet! Jag lovar er att jag kommer peppa minst lika mycket som värdinnan herself!

Mina målsättningar:

  • Inget mjöl & inget socker. 
  • Va nere på målvikten 68kg. 
  • Försöka skaffa lite muskler på min kropp.
  • Bli ännu mer hälsosammare och det viktigaste, försöka njuta av livet varje dag. Det finns så mycket som kan hända på 1 sekund. Så njut mina vänner! Gå inte omkring o va bittra. 

2012-04-29

Vårens stora dag!

Kom våren, kom skratten, kom tårarna om natten!


Lalehs, Vårens stora dag! Den här låten gör så det spritter i mina små peppsugna ben! 


Detta får bli min inspirations-pepp bild till Er! Kom igen nu, det här gör vi tillsammans. Tillsammans är vi starka. Har ni 5 kg ni vill gå ner, eller har ni 30 kg som jag hade från början? 
Missa inte detta hos Cilla.  
Anledning till att jag vill att så många som möjligt ska vara med är att Cilla är en underbar människa, en mer kärleksfull och peppande själ hittar man aldrig! Hon är liksom allt och lite till! 

Nu ska jag gå och se mästarnas mästare o peppa mig själv lite till.
Imorgon kör vi stenhårt! 

okej, jag avslöjar en av mina målsättningar inför dessa 4 kommande veckor. 
  • Jag SKA vara nere på min målvikt, 68kg. (men det visste ni ju redan för det är ju det enda jag tjatar om) 
Jag har sänkt ytterligare 1 kg, varför-räcker det inte nu undrar ni? 
Jo det kanske det gör men ja vill aldrig mer över 70 så då känner jag går jag ner till 68kg gör det liksom inget när jag börjar träna om ja bygger upp ett par kg muskler. Bra tänkt va? Tycker jag iaf. ;-) 
 

Cykelpremiär.

Efter att Maltes farmor o Öjje lämnat Gullringen tog vi en tur på trehjulingen. Gick ju galant!

Ni missar inte peppstarten imorgon va? 
Jag vet tydligt vad min målsättning är...kommer imorgon, missa inte!
Jag har även "min" vägningsdag imorgon...det blir storslaget!

Vi har hyrt film, Dreamhouse, den ska tydligen va sketabra. Niklas söver Malten så hoppas
han somnar så vi kan dega i soffan.

Man blir trött av att ha främmande och inget göra. punkt slut.

2012-04-28

New in!

 Världens finaste top från HM, blir en vit framöver också!
 Randigt är lite det nya jag! Och snyggt är det också...
 Malte fick sommarshorts.
Ja nu är snart garderoben nöjd ..eller är det jag som snart är nöjd kanske? Kan va.
Randigt, svart och mörkblått är det nya.

Fick även med mig hem ett par jeans, underkläder, dynor till nya stolarna, blommor, hyllor....Ja listan kan göras lång.

Nu är Irene o Öjje här, vi har precis ätit grillat. Satt som en smäck! Puss på er era snäckor.


Lkpg och pepp på ingång!

Godmorgon mina fisar!
2 ägg och 1 finn crisp i magen. Mängder av kaffe gick det åt för att vakna till på en relativt bra sida.

Det vankas Linköping, Ikea, Babyproffsen... Det kommer bli en hujedamig bra dag!

Det är ett par som frågat mig "Vad är peppveckan för något, följer man något program?"
Nej det är inget program. Det är en peppvecka där man sätter upp mål och utvärderar.
Det kan va allt ifrån...

  • Jag ska inte äta godis på hela veckan..
  • Jag ska stressa mindre.
  • Jag ska gå ner i vikt.. etc. 

Allt är alltså tillåtet. Det regnar kärlek 24/7 från Cilla och alla peppdeltagare. Man får beröm, man ger beröm för fina resultat. Alltså en peppvecka där man kan va med och göra sig själv hälsosammare kan man säga!

Jag vet att Cilla älskar peppdeltagare så på måndag startar det, vill ni va mä. Missa inte starten!

Puss på er!

2012-04-27

Tuff dag.

Hujedamig vilken dag!
Träningsvärk i ben och armar, jo nästintill. Burit, burit mer, burit mer och burit mest.
Middagen va som ni såg serverad när ja kom hem, och det är uppskattat som tusan.
Vårat matsalsbord hade också äntligen kommit hem. Soffan fick vi direkt och det vi ville ha mest va det leveranstid på. Otippat :-) Men visst blev det fint?

Efter maten gick vi ut en sväng i det fina vädret. Helt underbart skönt och det ska hålla i, det gillas!
Malte har kommit på att det är kul o gunga äntligen, undra vad vi kommer göra i sommar. :-)

Malte har även hunnit att hugga tag i min arm ordentligt...Ja med tänderna. Det vankas bitmärke och blåmärke, det bara dunkar i armen. Trotsunge, ja det kan man lugnt säga.

Nu blir det att bädda inför främmat som kommer imorgon, Öjje o Irene. Sen lägga sig i soffan framför en film. Innan imorgon blir det Linköping för hela slanten!
Det finns en dam som behöver köpa kläder...:-)

PUSS på er!

Dagens middagstips!

När jag landade hem från jobbet hade Niklas styrt med mat och supergott va det!
Så varsågoda, mitt LCHF-middagstips till er.

Fetaost & provencalört fylld kycklingfilé med whiskeysås


Lägg ett snitt i kycklingen och fyll med mosad fetaost blandat med provencala örter.
Linda med bacon. Stek yta. Fyll sedan stekpannan med vatten, lök, en skvätt whiskey och grönsaksbuljong.

Låt puttra i ca 15 minuter med lock hellst.

Ta ur kycklingen och gör den klar i ugnen ca 40 min.

Ta upp löken ur skyn och tillsätt ev en skvätt till whiskey, 1 tsk dijonsenap och grädde. Krydda eventuellt.

Servera med en sallad. Voila, middagen klar! :-)



2012-04-26

Du är vad du äter.

Ni missade väl inte Anna Skipper ikväll? Ren o fin LCHF-mat blev det till den
20åriga tjejen som va sockerberoende och vägde 120kg till sina 170cm.

Förr va jag den här som hatade Anna Skipper och i ren demonstration satt o vräkte i mig
varma mackor, godis o chips samtidigt som det gick på tv:n. Det är skillnad på det nu.
Nu liksom kan jag känna "Men va faan, varför har du låtit det gå så långt?!?"
Kan komma på mig själv att bli arg.
Det märks att mycket har hänt innanför mitt pannben under den här perioden.

Men det är min kropp, din kropp..Man bestämmer helt själv vad man vill stoppa i sig.
Men tänk er lite för...för min skull. Snälla :-)

Dagens intag
Frukost:
2 kokta ägg, 1 finn crisp, kaffe

Lunch:
Min variant på korvstroganoff

Middag:
1 dl köttfärssås & sallad
1 dl filmjölk med hallon


mysmorsa.

Dagens mysmorsa!

Mysbrallor, Cubus
Tröja ,Elvine


Malte har precis somnat. Jag sitter ihop kurad i soffan med datorn och har en hel hög med kläder som ska ut på traaadera.

-32kg.

Nu stämmer ju helt plötsligt inte min header. -32kg är det nu.
Är jag grym eller är ja grym? Hur fan gör man när man slutar?
Vet inte, vill inte veta, jag är bra. Superbra om ja får sägat själv.

Godmorgon förresten. Frukost intagen, väntar in Calle o Madde för våran
morronpromenix. Min ben är inte i fokus idag dock, halsen börjar krångla och jag hoppas
innerligt att jag slipper en tung förkylning. Gäller o dricka varmt o inte tänka påt...Så tänker jag.

Frulle:
2 kokta ägg
1 finn crisp

Idag är det inget planerat, gud va skönt. Det är liksom såhär uberskönt att jag nästan får panik.

Nej borsta bissingarna för att sedan gå ut.. ni vet ju att ja inte är borta så länge.
P.U.S.S



2012-04-25

new in.

Mina nya Replay jeans kom med posten idag, jag är redan in löööv.
Ser ni hur liten min stjärt är? Hehe. Undra när den kommer tillbaka med posten.

bodyshaper.

Low Carb Proteinshake är en perfekt proteindryck för dig som vill hålla igen på kolhydraterna.
Kan man ta efter träning eller som jag tar till lunch eller mellanmål när tiden liksom inte räcker till.. 
Finns i många smaker: Cappuccino, Jordgubb, Vanilj, Mjölkchoklad och Cookies and Cream. 

Mjölkchoklad är min favvo, den smakar exakt som pucko! 25kr burken (lätt värt) 

Näringsvärde(per 100 ml):
Energi......239 kJ/56 kcal
Protein......10 g
Kolhydrat......3,6 g
Fett......0,2 g


och jag handlar alla mina LCHF produkter på LCHF-klubben .


Nu har precis Jossan o Edvin varit här o fikat, mycket trevligt!
Bara det att Malte fick nåt ryck o skulle kasta o slåss hela tiden, inte alls pinsamt.

Men Jossan förstod att jag är trött ibland ;-) 

Min LCHF version av korvstroganoff.

Här kommer dagens lunch/middagstips!

Min version på Korvstroganoff.

400gram falukorv
önskad mängd vitkål
ca 2 msk dijonsenap
salt&peppar
2dl grädde

Stek falukorv och vitkål. Ta upp det ur stekpannan och gör såsen. Krydda tills ni blir nöjda.
Häll tillbaka falukorven & vitkålen och låt puttra några minuter.

Under förutsättningar att man gillar dijonsenap är detta en höjdare som mättar oss LCHF:are!

En god morgon.

Godmorgon fina ni!
Vi är vakna, 0615 ville Malte att jag skulle vakna...motigt men det va bara o gilla läget!

Det blir morgonpromenad med Madde o Calle typ..jättesnart!
Så det blir o klä på sig lite fort och ge sa ut.
Senare kommer Edvin och Jossan, då blir det paketutdelning till lillprinsen som fyllt 1 år!

Ikväll jobb.

Frulle.
1 kokt ägg & kaffe

2012-04-24

Vilken dag!

Pjuh, första gången jag sätter mig ner och tar det lugnt.
Den har dagen har bara rusat förbi!

En månadshandling hann vi med ikväll, Emelie tog Malte så svisch åkte jag o Niklas iväg till Hultsfred och fick det avklarat. Klarar vi oss en månad till ;-)

Bild på håret vill ni ju ha ja. Inte kommit så långt än, lovar att ni får det imorgon.

LCHF coach fick ja tips om idag? Kanske är något man skulle börja med?! Jag verkar ju kunna det jag gör, det ska gudarna veta :-)

Frukost:
1 kokt ägg på en LCHF fralla
kaffe

Lunch:
1 protein-drink (smakar precis som Pucko, tipsar mer imorgon)

Middag:
Pajen jag la upp recept på förut

Kunde ha ätit bättre, lite för lite. Men jag tar nya tag imorgon, mer ikväll orkar jag inte styra med.
Godnatt på er mina fina!

Dagens middagstips.

Dagens middagstips.
Kassler, bacon och grönsaksgratäng 


200gram kassler
1 pkt bacon
1 paprika
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
5-6 st broccolikvistar el blomkål
5-6 st champinjoner

3 dl grädde
3 st ägg
3 dl riven ost

paprikapulver
svartpeppar
grillkrydda
salt

Tärna alla ingredienser och stek så allt vattnas ur. Lägg det sedan i en smord form.
Vispa ihop äggstanningen och tillsätt kryddor, man tar lite efter smak. Jag tog exempelvis ingen grillkrydda utan lite örter istället.

In i ugnen på 200grader i ca 30 min tills pajen stannat.

Smaklig måltid, jag gillade den skarpt! :-)





Vinterpälsen ska bort.

Godmorgon världen och godmorgon alla mina fina läsare!
Fick sova ända till 0815 imorse, det är länge med tanke på att Malten somnade redan vid sju igår.

Jag ska snart börja göra mig iordning för att åka in till stora staden och Winnie och klippa bort min vinterpäls!
Den stora frågan är om jag fortfarande ska vara mörk eller om jag ska gå tillbaka till det ljusa?
Ni kan ju räkna med bilder sen för att visa resultatet ;-)
Emelie ska vara barnvakt först och sedan kommer Madde o byter av. Det gäller o pussla ihop det bra!

Längtar till starten på Cillas peppvecka på måndag, ni hänger väl på?
-3,8 kg kvar. Jag räknar med att peppet ska ge mig en ännu större skjuts i rätt riktning så de bara gliiiider av ma!

Jaha och nu till er mer allvarlig grej...jag älskar ju era iklick på gillar! Men med 80 läsare om dagen så vill jag nu att ni avslöjar vem ni är! Det är alltid roligare för en bloggare att veta vem man skriver för.
Så kom igen, ett Hej dör ni inte av! ;-)

2012-04-23

PW*2.

Dagens andra PW avklarad. Nina messade och frågade om jag skulle med igen.
Givetvis skrev jag tillbaka!
Svetten droppade minst lika mycket denna gång. Dra barnvagn i terräng, det tar på krafterna! :-)

Maten till Niklas är klar. Så nu väntar vi bara på att pappa ska komma hem så jag kan åka till
jobbet. Sista veckan på jobbet, blandade känslor! Samtidigt som jag vill jobba mer vill jag också
vara mammaledig över sommaren! Vet att jag är mer än välkommen om jag känner nångång i sommar
att jag vill hoppa in! ;-)
Samtidigt kan ja ladda alla batterier och komma tillbaka som en ny människa i september!

Utvärdering BAM!

Veckans våg visade glatt på -1,1 kg. Det närmar sig med stormsteg!
Jag vill gärna säga att jag är i mål, för nu trivs jag och mår bra på mina dryga 73kg.

Men bara för att jag egentligen byggt upp mitt mål att jag vill ner till 69kg så ska jag banne
mig det också! Det får ta sin tid, jag kör stenhårt på som jag gjort. (för det visar sig ge resultat jag vill ha)

Precis varit på kaffe hos Nina o Alice! Vi körde även en rask PW så svetten droppade när vi kom hem.

Nu blir det sövning av son och lite mer kaffe! Ikväll jobb. Återkommer senare!
Puss. :-)

2012-04-22

Befur and aftur.

 tack Sandra för bilden...eller. ;-)
Ni vet ju hur mycket jag älskar före och efter bilder!
Det ger mig lixom en kick!

Nu, kalas!

We are young.

Godmorgon världen!
Så vad tycker ni nu om bloggen, enbart Cilla som haft en åsikt so far. Ni andra då? ;-)
Det är ju ändå ni som ska se bloggen varje dag så det är för Er jag gör det ;-) Typ.

Malle & Calle kom hit straxt innan åtta. Madde hade jobbat pumpen och va trött och givetvis
får man komma o leka så tidigt då! Fick vi sällskap till frukosten.
Det blir snart tipspromenad. Perfekt sätt att starta morgonen på, med motion. Jaha serru!

Frukost:
1 ägg
kaffe
1 arraksboll (bara för att dom fanns och jag var sötsugen efter)

Senare i dag, kalas för Emelie 25. Det vankas tårta och presenter! Jaha tänker ni nu...hur sjutton
klarar man sig igenom ett kalas med BARA smaskens att äta.
JO det ska jag tala om för Er. För det första heter det K.A.R.A.K.T.Ä.R och för det andra får man vara en bitch och fråga värdinnan om dom har nåt LCHF-vänligt för annars tar man med sig matsäck.
Daniel sa så snällt att det fanns massor utav kött och jordgubbar så att jag inte behövde ta med mig.
Tack, sa jag.

Man får va lite bitchig som sagt och kräva lite utav sin omgivning. Bättre att alla vet det för då kan
man inte fuska (ja om man inte har karaktär), då slipper folk fråga "Ska du inte ha lite tårta?"

"tonight we are young, so I set the world on fire..." Nanan...

2012-04-21

PO-fiber frallor!

Ytterligare snäppet godare frukostbullar får ni nu! :-)
Mer som ett "riktigt" tungt bröd och inte så äggigt...

12 st bullar 


125g pofiber
4 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
salt
8 st ägg
2 dl grädde
1 dl creme fraiche
2 dl riven ost

ev vallmofrön på toppen

Blanda de torra ingredienserna och tillsätt sedan de övriga. Låt stå o svälla i ca 15 min.
Forma sedan till 12 bullar. Strö på valfria frön.

Grädda i 200grader i 20 min.

Duger va?

Ja men jag tycker nog allt denna layout duger va?
Som sagt jag är ju inget snille så det får duga!

Dagens middag blev tacos! Smidigt, snabbt o gott!

Nu ska jag bara sortera upp alla inlägg så det blir lättare för Er att hitta respektive etiketter.

Matintag:
Frulle: 1 kokt ägg
1 LCHF fralla med ost
kaffe

Lunch:
1 kotlett sen igår och stekt vitkål

Under konstruktion...

Okej ni får ta bloggen som den är fram till ikväll. Det fixas med ny header ny mall och fan och hans moster.
Ni som känner mig vet att jag inte är född på den tekniska sidan av livet.

Men den blir snygg, ja löver er!
Men nu måste ja ta en paus och gå ut o gå!

p.s. Ett par jävulskt goda pofiber frallor har de bakats. Recept kommer...d.s

Godmorgon lördag och godmorgon underbara frukostbullar!


Godmorgon underbara lördag!
Mina ben är hyffsat OK idag trots gårdagen, det ska nog till minst lika många pass idag!

Har lyckats att göra lite bättre frallor. Ja några som inte bara smakar omelett ;-)


Mandelfrallor

3 dl mandelmjöl några hackade mandlar, 2 msk sesamfrö, 2 msk solrosfrö, 4 msk fiberhusk, 2 tsk bakpulver, någon nypa salt, 8 äggvitor, 2 dl kvarg, 2 msk kokosfett/olja.
Blanda de torra ingredienserna med varandra. Tillsätt ägg, kvarg & kokosfett och rör ihop. Låt svälla en stund eftersom det är fiberhusk i. Rulla till sexton bullar och sätt in i cirka 20-25 minuter i ugnen. Perfekt till frukost eller snabbt mellanmål! 

2012-04-20

Ni får tro jag är knäpp.

 Laddad till tusen för dagens andra joggingrunda!
Aningen trött nu... O mina vader ska vi ens inte prata om.

Nu är ni välkomna att komma med beröm och säga att jag är duktig.
För 2 joggingrundor på en o samma dag vet jag inte när jag gjorde sist. Hehe.

Lite så jag tror jag har blivit knäpp. Eller näe, det här är ju mitt liv.
Tack o hej!

Arraksbollar deluxe!

Ah fy så in i helvete så goda! Nästan så man tror man inte får äta dom....

200gram mörk choklad
1 dl grädde
1 msk smör
ca 1 tsk arraksarom (lite efter smak)
kokos

Smält chokladen i vattenbad och värm upp grädden.
När chokladen är smält strila i grädden i en fin stråle och rör om.
Blandningen ska vara slät. Tillsätt arraksaromen och smöret.
Låt svalna i kylskåp till smeten är så pass att den går att forma till bollar.

Rulla i kakaopulver eller kokos.

Helt underbart goda! Om ni gillar arraksbollar det vill säga :-)

Dä ska bakes!

Var ock hämtade ut ett paket förut! Föredrar att skicka efter bakingredienser, för det första finns alltid allt och för det andra är det såå mycket billigare. Vill ni kika in vart jag handlar så varsågoda. http://www.lchfklubben.se

Jag bakar just nu arraksbollar! Chokladen håller på att stelna, jag väntar ivrigt! Jag tror dom blir så här goda
så dom nästintill kn*ller i mun. Faktiskt. O blir dom så goda lovar jag Er att lägga ut receptet!

Dagens matintag:
Frukost: 2 st kokta ägg kaffe
Lunch: 2st finncrisp med gårdagensbiff skivad uppepå

Niklas grillar så givetvis blir det fredagsmys med grillat i eftermiddag.

Jag har dragit ner nu så jag bara äter ett stort mål om dagen sedan flera mellanmål.
Hoppas det kan lura kroppen lite.

Trevlig helg på er alla fina läsare! KRAM!



2012-04-19

Smidigt och lätt knäcke!

Här får ni ett smidigt och väldigt lättgjort knäckebröd!

100g sesamfrö
25 g linfrö
50 g malen mandel
1 rågad msk fiberhusk
en knappt ½ tsk salt
2½dl vatten

Blanda alla ingredienserna och låt svälla 5 min.
Tillsätt mer vatten om degen inte känns smidig.

Bred ut tunnt på en bakplåtsklädd långpanna.
Grädda mitt i ugnen på 160grader i 30-40 min, låt svalna!

Dom va helt OK faktiskt. Skulle nog behövt ha inne dom några minuter till, så se till att dom blir riktigt krispiga och fina!

Dagens lunchtips.

Det är mycket vitkål. Men jag älskar vitkål så därför ;-) En del ratar en del älskar.
Jag äter lite varannan dag, idag stekt vitkål imorgon ugnsgratinerad blomkål & tomat.

Dessa biffar är smidiga och göra och supergoda!

500g färs
1 stort ägg
3 msk grädde
ca 100g fetaost, det beror lite på hur mkt fetaost man vill ha helt enkelt. Jag tog mkt för jag älskart.
svartpeppar
ev lite salt
smör att steka i

Såsen gjord på eftersteket tillsammans med grädde & soya (salt & peppar)

Smaklig måltid! Jag är iallafall proppmätt. :-)

Tummen ner...

...kommentarsfältet ekar tomt! Så ni dryga 80 läsare som läste igår, är ni bara nyfikna själar som läser utan att våga erkänna? ;-)

Va hemma tolv inatt, jobb igår alltså ja. Malte tyckte att vi skulle gå upp tio i sju idag, va bara o bita i det sura äpplet. Ingen sovmorgon här inte.

Ska jobba ikväll också, känner jag mig rätt lär jag va som en dö sill. Men äh jag är ung o frisk o ska inte klaga!
En promenad i detta risväder muntrar nog upp vilken själ som hellst ;-)

Ska ge mig på att göra några nya LCHF-biffar till middag, spännande. Blir dom goda kommer recept senare!

2012-04-18

Tummen upp.

Tummen upp för LCHF!

Fick den "vanligaste" frågan idag igen...ja den frågan jag får höra minst 4 ggr i veckan.
"AAAH håller du på med den där dieten än, när ska du börja äta igen?"
Det blir liksom nu för tiden att ja bara rycker på axlarna och låtsas inte lyssna.
Jag vill egentligen skrika högt att "LCHF är ingen diet, jag har valt att välja ett liv med välmående"

Jag har blivit en LCHF:are för evigt. Det låter kanske helt sjukt men jag kommer aldrig mer
äta så mycket kolhydrater som jag stoppade i mig för bara 3 månader sen. A.L.D.R.I.G.

Jag har karaktär, det kan ja sträcka på mig och villigt erkänna. Har jag väl bestämt mig för att hålla något, då ger jag mig fan på det också.

Innan LCHF kanske jag åt i snitt 4-5mackor om dagen+ 2*potatis/pasta måltider.
Chips, godis...efterrätter, kakor. Ja socker. Jag va lite beroende av socker.
Min mage mådde där efter, jag va alltid uppsvälld, behov av att alltid ha toalett omkring mig vart jag mig åkte. Ja hade ont i kroppen/lederna och va trött. Man mådde helt enkelt skit.
Jag trodde att jag hade en laktos mage, allt tydde på det. Så jag drog ner på laktosen men de gick väl sådär...Det berodde helt på dagsformen.

Idag utan dessa onödiga kolhydrater som kroppen egentligen inte behöver mår ja toppen.
Jag vill villigt erkänna att jag aldrig mått såhär bra. Jag är pigg, pigg i kroppen, sällan ont i leder & har ALDRIG en uppsvälld mage längre (ja förutom lingonveckan givetvis, för det har väl alla).

Så ni förstår att jag kommer fortsätta. Just nu eftersom jag är så nära målet äter jag mindre, mindre kolhydrater än innan (ja lite kolhydrater måste man få i sig om dagen, men det är lite).
För att sedan när jag är i hamn med denna resa kunna bygga på matintaget ytterligare lite för att hitta en balans där jag varken går ner eller upp i vikt. Det är en kamp och det kommer fortsätta va en kamp för att hitta balansen.

LCHF har räddat mitt liv och min kropp.

Lunch.

Calle och Madde kom förbi efter våran morgonpowerwalk.
Tur vi gick tidigt för nu är blåser det nästan storm.

Malte somnade så fort dom gick hem, snacka om trött kille efter att ha varit uppe sen halv åtta.

Jag bjöd Madde på lunch, även den donnan har börjat med LCHF så det är skitkul
att fler o fler hänger på. Jag gjorde Ädelost & Kasslerpaj, har lagt ut det receptet innan så
rota ni om ni är sugna.

Ska försöka ordna mina inlägg i kategorier. Eftersom det blir mer o mer LCHF så är det lättare
för er att gå tillbaka och leta i enbart en "recept-mapp". låter bra va?

Nu blir det att ta på sig ansiktet och vila en stund innan jobbet kallar.

Livet på en pinne...

Det känns i mina ben som att jag sprang ett marathonlopp igår.
Ullared is da shit!

Lyckades få in alla prylar i sina rätt fack och skåp så nu är det ordning på godset igen!
Malte vaknade lite fint runt halv nio och hörde att jag va hemma, sen va de kört. Då va han uppe
till tio. Inte lustigt för det va som julafton för lillen. Aldrig sett honom leka så mycket.

Idag verkar vädret ha vaknat på fel sida för det ser inte ut o va sådär uberskönt ute, men Malten och
jag ska ta våran morgonPW runt vishan och lämna av inhandlade saker åt folk.

Nu när besökstatistiken skjutit i höjden vill jag att ni ger er till känna? Ni nya, vilka är ni som läser? :-)

Dagens frukost:
2 kokta ägg & kaffe

2012-04-17

Dagen D finally over.

 Dagens första vagn klar. :-)
 Bitchmode activated innan vi gick in! Ja jag vet inte varför vi ser ut som 2 spöken men...det blir väl så. ;-)
 Den här bilden förstår ni är super intressan...not. Fråg ma inte varför ja fotograferade vägen, eller ja det va nog snöstormen vi åkte igenom som försenade allting med 30 min. INTE ok o komma fram halv nio när det öppnar åtta. Bara så ni vet.
En trött men hyffsat snygg tjej som är redo hemma i hallen!

Trots oreda på foton ser ni ändå hur vi haft det! Det har varit en sånhär underbar svägerska-dag.
Vi har skrattat, kollat på märkliga människor och handlat. Vi har handlat trosorna av oss!
Det är helt sjukt va roligt det är att förstöra pengar. HELT SJUKT!
Niklas tyckte tom att jag inte kom hem med allt för mycket "skräp", då är det OK! :-)

Fick världens roligaste samtal i bilen hem, det är ju lite av en hemlighet. Eller egentligen inte.
Men det kommer bli en fräsig grej om mig, ja om mig LINA HASSINEN skrivet längre fram.
Håll utkik!


2012-04-16

Varför försvann du?

Vart försvann denna dag egentligen?
Det har liksom varit highlife från 09 tills nu! Full rulle med andra ord...

Moster Nenna va förbi med världens tuffaste sneakers till Malte! Snacka om att han lär va Gullringens tuffaste grabb här i sommar/höst :-)

Ja, jag fick sova till 09 imorse, det har väl i princip inte hänt sen han va 2 veckor..Vetts.
Men skönt var det.

Jag går mest och tjatar på att jag vill gå o lägga mig nu. Ja imorgon är det dax för Ullared, äntligen!
Som man kan längta till Ullared, det är liksom helt sjukt. Min budget känns liksom OK, sådär OK att jag kan köpa vad jag vill och att jag ändå inte kommer lyckas spräcka den. Då är det K U L.

Nej en promenad innan regnet kommer får det bli.

Om jag har missat nåt idag?
JA DET HAR JAG JU! Det är ju dax för Update!

Vågen stod på +-0... Ens inte ett fjuttigt gram upp och inte ner. Men det är liksom OK.
-2cm i midjan och det får jag väl ändå ta som ett ok för veckan som gott.

Jag satsar helhjärtat på minst 1 kg till nästa vecka! När ska det här målet va nåt egentligen?
Kroppen, skynda för guds skull..det är snart sommar ;-)

Dagens middagstips.

Dagens middagstips är så enkelt så det förslår!

Kotllet med ben, sås gjord på skyn

Stekt vitkål & kokt blomkål

Yummmie!

2012-04-15

Om ni tycker jag är fet nu...

Om ni tycker jag är fet nu...Kolla då hur jag såg ut innan. Hehe. Detta gör att jag nog inte känner mig så tjock längre. -30kg. (på grammet)


Fy fan vad bra jag är! 

Bättre o bättre.

Nä ja ser ut som 7 svåra år och skulle behöva klippa mig, jag vet. ;-) 


Goooodmorgon! Sovit som grisar efter en kvällspromenad och flera timmars kortspel inne hos Familjen Gustavsson igår! Men trevligt va dä!

Och förresten så blev det 4 km med mor min igår, det satt som en smäck!

Nu ska jag straxt hoppa in i duschen för att sedan ta med mig barnfamiljerna här ut på tipspromenad! Alltid ett lika mysigt söndagsnöje när det är fint väder.

Efter det ska jag bege mig in mot storstaden för att lämna lite loppissaker och passar då på att ta en kopp kaffe med Sandra på jöbbe!

Ikväll, Target Storstädning!
Imorgon, Target utvärdering , vilket alltid är roligt. DOCK är denna vecka mindre bra, dock inget + men knappt nåt -. Ja ni får se imorgon!

PUSS!

2012-04-14

Bättre feeling idag.

Okej gårdagens inlägg blev väl lite väl negativt. Bete sig som en 14åring sådär är ju inte OK direkt.

Idag är det nya tag, med 2 ägg i magen ska jag nu bege mig ut och avverka några km,
Malte får givetvis följa med, då somnar han på kuppen.

Annars idag? Vet faktiskt inte, jag hade liksom räknat med regn idag med så har lite svårt för o ställa om att det är sol och hyffsat skönt ute. Man får helt enkelt ta dagen lite som den kommer.

Vad gör ni idag?

2012-04-13

Från smal till tjock på 2 sekunder.

AAAAAH, bad Niklas ta lite kort. Varför kan inte karlar ta kort så man ser snygg o smal ut?

Nä säg inte att jag är töntig, jag hatar och se mig själv på helkroppsbilder och jag gör det än. Vilket betyder
att jag inte är nöjd för 5 öre.

Vilken tråkig kväll det här blev, ont i huvudet har jag också..

Mmmm...det regnar fortfarande..Får bli och springa 48tusen mil imorgonbitti istället.

Äter ni nåt?

Jag ska villigt erkänna att idag är jag så förbaskat godissugen. Jag har faktiskt ätit en bit mörk toblerone.
Men jag kände liksom att kan jag hålla mig till det så är jag glad.
Jag är givetvis fruktansvärt godissugen fortfarande men jag försöker med allt, Finn crisp, smaksatt vatten, borsta tänderna...you name it. Men kan jag hålla mig från alla andra frestelser ska väl detta va en bagatell.

Middag idag blev grillat...Det blev två grillade kotletter, stekt vitkål, beasås & honungsmelon.
Stekt vitkål kan va det godaste som finns, har ni testat? Det funkar till allt och är super!

Det spöregnar ute vilket gör att jag drar mig för att gå på promenad. Visst jag skrev för ett tag sen, det finns inga dåliga väder blablabla...Men när det räcker med att man sticker ut huvudet och ser ut som en dränkt katt, då går jag inte ut frivilligt. Så de så.

Det gick bra o jobba! Som alltid, nu jobbar jag inte förrän nästa onsdag och då blir det NN med min fina Lena!

Nästa vecka är det även dax för Ullared...tror ni jag suktar, längtar och stönar?
Japp, förstår inte varför. Alltid samma sak...man går igenom listan om o om igen.

Att det ska va så förbaskat kul att förstöra pengar.

Friday!

Godmorgon mina små fisar!

Tidig morgon, vaknade av en puff från Niklas, ett tecken på att alarmet gått för länge och
han tröttnat kanske? Hehe trött tjej tydligen...
Det är tur man inte möter många bilar på vägen in till jobbet för en ä ju inte i sitt klaraste
tänk direkt! Men frullen är framme och mina frukostgäster är på väg ner.

Ikväll blir det grillat hemma på ringvägen, ovanligt? Nä vi äter nog ta mä fasen grillat minst 2 ggr/vecka.
Dä ä gott för en LCHF:are som mig!

Hur går det för er alla som går på LCHF, minskar ni nåt? Tex Haja? :-)

Jobbar 5 pass till satt jag o räknade ut förut, sen är jag mamma-ledig igen.
Ska bli skönt o va ledig under sommarn när Malten är så stor så man kan hitta på lite!
Sen börjar ja fullt ut den 1 sep igen. Blir skönt o komma in i riktiga rutiner, Jobb-dagis-hämtning-middag-sova.......

Tjingeling!

2012-04-12

Dagens lätta middagstips.

WOK, kan va världens smidigaste och godaste rätt?

2 port

1 stor strimlad stekt kycklingfilé kryddad med salt & peppar
1 stycke färsk broccolihuvud, kokad mjuk
½ stycke färsk blomkålshuvud, kokad mjuk
3-4st färska champinjoner
½gul paprika
½röd paprika
strimlad vitkål efter smak
1 dl cashewnöter

Stek ihop allt.
Häll över en knappt dl Teriyake-sauce.

Smaklig måltid :-)

Niklas fick givetvis nudlar i sin. Vill man lyxa till det kan man som LCHF:are även ha i glasnudlar!

Frukost och Mr fever.

Godmorgon alla sötnosar!

Jag har kännt mig krasslig nu ett par dagar, ni vet tung i benen, kittlande ond känsla i halsen och allmänt hängig. Jag har tagit paus från även mina PW för att bli återställd, men det verkar som det brutit ut inatt.
Hujedamej, nu fick ja allt på en gång. Feber, ont i halsen och hängig. Det har inte jag tid med?
Jag som ska jobba imorgon, fixa i trädgårn i helgen och framförallt gå ner i vikt. 


Malte är också hängig, snorig och varm. Iofs va det nu ca 1 månad sen vi va sjuka så man kan väl inte räkna med annat? höhö.

Cornelia som kommer idag med och ska bli provsminkad inför balen. Jomen visst, panodil så är ja så illa tvungen o orka göra det lilla livet fint!

Hur är det egentligen med rask motion när man känner sig dålig, har ont i halsen osv?


2012-04-11

LCHF frallor

12 frukostfrallor


1 1⁄2 dl mald mandel eller mandelmjöl

2 sk sesamfrön
2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1⁄2 tsk salt
2 ägg
1 dl crème fraîche
2 msk smält kokosfett


Sätt ugnen på 200°. Blanda mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk, bakpulver och salt i en bunke.
Tillsätt sedan ägg, crème fraiche och kokosfett och rör till en jämn smet. Låt degen svälla i cirka fem minuter.
Dela degen i 8 bitar och forma till små runda bullar. Lägg bullarna på bakplåtspapper eller på en välsmord plåt. Jag hade även på lite ost på toppen. 
Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter och låt sedan svalna på ett galler.


Ni måste testa, gööörgoda!

Mer LCHF eller inte?

Ni är så gulliga! Alla fina kommentarer! Jag försöker att svara på alla :-)
Annars ska ni vet att jag tar åt mig av vartenda ord ni skriver! Önskar att det fanns
fler av Er..:-)

Jag kommer nu skriva ner ännu mer LCHF recept till Er. För jag vet att det är flera som önskar det.
Jag kommer säkert tappa lika många läsare som jag vinner. :-)

Vilka tycker det är en bra idé?

Dagens LCHF-tips!

Dagens LCHF tips!
Gratinerad kassler och broccoli 4pers

En bit kassler skuren i skivor ca 500gram)
Ett stycke broccoli-färsk

2 dl grädde
1 burk creme fraiche
chilisås, tomatpuré efter smak + salt & peppar
riven ost

Stek kassler så det får vattnas ur. Förväll broccolin. Varva kassler och broccoli i en ugnssäker form.
Blanda ihop creme fraiche, grädde, tomatpuré, chilisås och salt&peppar efter smak.
Häll över, strö över riven ost.
Gratinera tills osten smällt och det bubblar. Servera med sallad!

Helt ypperligt gott! :-)

2012-04-10

Sommar.

Varför skulle jag prova alla mina klänningar ikväll för? Jo, jag fick ett ryck, mest för att se vilka som fortfarande passade.
Man längtar ju inte mer till sommarn nu direkt...Gå o strosa i en klänning en ljummen sommarkväll
och bara njuta av livet!
Dagens mama:.
Jeans, Cubus
Top, Capri collection

Snart....


XL-M

Jag har nu landat mig på en kroppsstorlek jag trivs med. Jag har gått från stl 44/XL till 38/M.
Helt sjukt när man tänker tillbaka när jag var "stor".

Till exempel när man gick i affärer och skulle köpa kläder. Det var ju inte så att man kunde kolla
långt fram efter en storlek, nej det var längst bak jämt där XL hängde. Man gillade liksom läget och tänkte väl inget vidare på det. Men en sak som aldrig hände, det var att jag aldrig provade kläder i butiken.
Lustigt, nej men jag ville liksom inte få den förnedringen i affären att jag inte kom i en XL, då kunde jag
lika gärna köpa med mig det hem som jag trodde jag kom i och ta den förnedringen hemma istället.

Idag där emot när man typ kommer i allt man vill är det ju superkul att gå och handla OCH prova I affären.

Innan jag började "banta" hade jag ett BMI på 34,1 vilket klassas som FETMA...Nu har jag ett BMI på 27.
Vilket fortfarande är övervikt, 3,6 kg skulle jag behöva gå ner för att landa på NORMALvikt igen.
Det är ju dit jag vill. Och målet ska va nått till den siste april.

Har fått jättemånga mail där folk berömmer mig hur duktigt jag är osv. Jag kan inte annat än tacka.
Men jag själv har inte nått dit än där jag ser mig annorlunda från förut. Jag ser mig inte som "normal" än.
Det tar nog ett tag. Jag och spegeln är inte riktigt kompisar än, men snart. :-)
Jag vill bara tacka alla ni som hjälpt mig på vägen. Utan allas beröm och pepp hade jag inte tagit
mig dit jag står i dag. Jag skulle ha haft en lång väg kvar.

Sen önskar jag att folk inte va så förbaskat bittra över andras framgångar. Det syns så tydligt, de folk
som sitter och tänker "hon är skitduktig..jag kanske också skulle börja tänka om..." men aldrig säger nåt.
Lustigt att man ens inte kan unna en annan människa ett grattis, eller ett du är duktig du.

2012-04-09

PW avklarad.

Finns inget dåligt väder, bara dåliga kläder!
En 45minuters PW avklarad i ett regningt Gullringen. Men skönt och friskt va det ska ni veta!
Och helt underbart skönt att gå själv utan vagn, det ger liksom en helt annan feeling.
Så era slöfockar, masa er ut ur sofforna nu och på med löparskorna! ;-)

Nu ska jag med gott samvete sätta min son i badkaret och sätta på lite gott varmt
söndagskaffe, sedan blir det soffan.

Ni är hejjare på att gilla! Men kommentarerna lyser fortfarande med sin frånvaro, men ni
vet ju att jag aldrig sviker er ändå. Jag nöjjer mig med ett par "Gilla" om dagen, givetvis. :-)

-.....kg

Hej hopp mina små lingon!

Vågen visade glatt på 1,4kg, visst är ja grym? Helt sjukt, fattar inte hur ja fortfarande kan "rasa" i vikt.
Men det märks att kroppen och jag är ett nu. :-)

Minskat 8cm om buken och 4 cm i midjan på 3 veckor. Inte heller så pjåkigt.

Min morbror blev helt stum igår, han kramade mig och tyckte jag va superduktig!
Han sa orden "Det är ju inte du Lina..."

Den tuffaste kampen börjar snart när jag ska stå still och hellst inte gå ner mer.
Mina nyckelben är framme, finns ingen mage när ja ligger platt. Det börjar liksom
tajta ihop sa som han sa! Det är en grym känsla och jag kan bara säga att...

JAG ÄLSKART!

2012-04-08

 Visst ä dä snyggt med små krukor/blommor istället för dessa stora? Ombyte förnöjer...:-)
 En suddig bild på mina 2 killar.
 Ludde & Malte, nya polers!
 Malte och gudfadern Chrille!
Och så lilla jag givetvis :-)

Det kändes som ett bra val att välja soffan ikväll istället för en utekväll på pumpen. Jag är liksom slutkörd av alla festligheter och all mat. Imorgon är det invägning och ingen är gladare än jag. :-)
En påsk utan godis och alkoholhaltiga drycker kommer resultera i en bra utvärdering. :-)

Puss på er mina hallon!